A partir del 1 de octubre de 2024 entran en vigor nuevos tipos de IVA para determinados productos alimentarios, según lo publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) dentro de las medidas transitorias para la reducción del impacto de la inflación.
Si eres autónomo, comercio o empresa que trabaja con productos de alimentación, es imprescindible revisar y actualizar tu sistema de facturación antes de esa fecha para evitar errores fiscales.
📅 ¿Qué cambia exactamente en el IVA desde el 1 de octubre de 2024?
Durante el último trimestre de 2024 (del 1 de octubre al 31 de diciembre), se aplicarán los siguientes tipos impositivos:
🔹 IVA del 2%
Para productos básicos como:
- Pan y harinas panificables
- Leche y derivados
- Quesos
- Huevos
- Frutas, verduras, hortalizas
- Legumbres, tubérculos, cereales
Recargo de equivalencia: 0,26%
🔹 IVA del 7,5%
Para:
- Aceites de semillas
- Pastas alimenticias
Recargo de equivalencia: 1%
🫒 IVA del aceite de oliva a partir de 2025
A partir del 1 de enero de 2025, el aceite de oliva pasará a tributar de forma permanente al 4% de IVA, al considerarse producto esencial dentro de la dieta mediterránea.
⚠️ Muy importante: cómo adaptar tu sistema de facturación
Para cumplir correctamente con la normativa:
❌ No modifiques los tipos de IVA existentes
✔️ Crea nuevos tipos de IVA con los porcentajes correspondientes
✔️ Revisa los productos afectados
✔️ Asegura la correcta aplicación del recargo de equivalencia si procede
Modificar tipos históricos puede generar inconsistencias fiscales y problemas en revisiones posteriores.
🧾 Impacto práctico para empresas y autónomos
Estos cambios afectan directamente a:
- Facturación diaria
- Precios de venta
- Declaraciones de IVA
- Sistemas ERP y TPV
Por ello, es fundamental que el software de facturación esté actualizado y preparado para trabajar con múltiples tipos de IVA de forma segura y trazable.
📌 Recomendación
Revisa tu catálogo de productos y configura los nuevos tipos impositivos antes del 1 de octubre de 2024 para evitar errores en facturas y declaraciones.










